Lato latem - lecimy śmiało przez sierpień

Poniedziałek, 16 Wrzesień 2019

To już piąty miesiąc za nami. Pracy przybywa jak siwych włosów na głowie ze stresu.

W sierpniu pojawił się premierowo Generał Brzoskwinia. Piwo w stylu Fruit Ale, bardziej wytrawne z finiszem subtelnie kwaśnym. Dlaczego? Miało być słodko i brzoskwiniowo. Jednak tworzenie piw rzemieślniczych z różnymi dodatkami wcale nie jest takie proste jak się wydaje. Zdarza się w takim przypadku, że pomimo pasteryzacji, w piwie pozostają organizmy (drożdże), które mogą powodować refermentację. Plus oczywiście upały, które nas miło zaskoczyły tego lata. Stąd się biorą piwa np. przegazowane, gushing, czy tzw. granaty (wybuchające butelki). Dodaliśmy bardzo dużą ilość pulpy z brzoskwini, lecz zmieniliśmy ostatecznie kierunek w jakim poprowadzimy fermentację naszego piwa. Możemy się pochwalić, że mimo wszystko udało się stworzyć świetne piwo, jesteśmy bardzo z Generała zadowoleni.

A wracając do samego Generała. Podjęliśmy decyzję o wprowadzeniu tzw. brand hero (bohater marki). Chcielibyśmy być kojarzeni właśnie z Generałem jako browar. Wkrótce na blogu powstaną historie Generała pod nazwą „Zeszyty Generała Brzoskwini”. Coś przyjemnego do poczytania, na luzie. Będzie między innymi prolog, opowiadający o tym skąd się wziął ów człowiek z wąsem bujnym niczym lwia grzywa. Pomysł postaci pojawił się, kiedy wyszukaliśmy całkiem przypadkowo w książkach, że w Pilicy urodził się Generał Aleksander Osiński - senator II RP, Prezes Polskiego Czerwonego Krzyża, Generał major Armii Imperium Rosyjskiego oraz Generał Dywizji Wojska Polskiego II RP, odznaczony Orderem Virtuti Militari. Polecam zapoznać się lepiej z osobistością jaką jest Generała Osiński. Z naszej strony jest to bardzo niski ukłon w stronę tak zasłużonej postaci w historii polski. Absolutnie nas zainspirował. Nasza postać jest nieco karykaturalna i całkowicie wymyślona, ale ma na celu zaznaczenie naszej dumy, że to właśnie z naszej Pilicy ktoś taki pochodzi.

Wracając po raz drugi do sierpnia, nasza obecność na Chmielakach Krasnostawskich zaowocowała zwycięstwem w konkursie na najlepsze piwo z wyłącznie polskimi odmianami chmielu. Oczywiście mam tu na myśli nasze Polish IPA – MO.ES. Tak jest! Polish IPA z Browaru Pilica kolejny raz zajął 1 miejsce w konkursie piwnym. Do domu wróciliśmy o 5 nad ranem, potwornie zmęczeni i całkowicie szczęśliwi. Dziękujemy Krasnystaw za wspaniały weekend.

Czas leci, a wrzesień zapasem nieubłagalnie ciągnie nas w stronę jesieni. Co za tym idzie, wkrótce kolejne premiery naszych piw. Czy ktoś tutaj nie może się doczekać pierwszego ciemnego piwa z Browaru Pilica? No to będzie zadowolony, bo wkrótce pojawią się nowiny w tym temacie.

Tymczasem wracamy na pole walki i jak sam General Brzoskwinia mówi: Do boju! Za Pilicę!

Instagram

Strona przeznaczona wyłącznie dla osób pełnoletnich
Czy masz ukończone 18 lat?

Tak / Nie

Web only for adults
Are you 18 years old?

Yes / No